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| Mexican Restaurant & Bar Laborracha |
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| 福岡の大名や高砂・薬院でメキシコ料理レストランを営業しています当店は、タコスやブリトー
、各種自家製サルサを本場の味そのままに手作りしています。
メキシコ料理も、タコスの中などに、パクチー(シャンツァイ・香菜・コリアンダー）や、香草類をお好みで入れると更に香りが良くて、美味しいです。
僕も昔は、パクチーとかの香草類は全然ダメだったんですけど、今は、大好きで何にでも入れてしまいます(^_^;) お酒のつまみにもいいですよね♪メキシコビールのコロナビールやテキーラもいいです
けど、赤ワインや白ワイン、焼酎とも合いますよ！！
メキシコには、南米，中南米，ラテン地域などには昔からマヤ文明やアステカ文明などが有名であった。 韓国料理、タイ料理などもいいですが、ピリ辛のタコスもいいですよ♪ そして、メキシコで有名な地域といえば、カンクンや、アカプルコ、バハ・カリフォルニア州 Baja California グアナファト州 Guanajuato、オアハカ州 Oaxacaベラクルス州 Veracruz 、ユカタン州 Yucatan でしょうか？！ もちろん、メキシコ料理といえば、タコスですが、それ以外にも、モーレやプリトーなど、沢山あります。 メキシコは、キューバのバハマや、ジャマイカなどのカリブ海諸国に囲まれるステキな国ですよ♪ 各種料理は、韓国料理（チゲ鍋、サムゲタン）やタイ料理（タイカレー、生春巻き）、ベトナム料理、インドネシア料理、ジャマイカ料理、中国の四川料理など辛い料理は沢山ありますが、そんな辛い料理にも負けない辛さのハバネロ唐辛子を使った自家製のハバネロサルサもあります。 又、セビチェや、トルティージャ（トルティーヤ）も美味しいですね。 そして、ルチャ・リブレ（メキシコのプロレスLucha Libre）では、映画にもなったナチョ・リブレが ありますね。 そんな楽しいメキシコですので、是非一度、福岡の大名・高砂発のタコスやブリトー、そして 自家製サルサをお試しください！！ |
